staub ストウブ 「 ブレイザー ソテーパン ブラック 24cm 」 両手 鋳物 ホーロー 鍋 浅型 すき焼き IH対応 【日本正規販売品】 Braiser 40511-473

・Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。

正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、生涯保証登録用シリアルナンバーが付属します。

・商品サイズ:(幅×奥行×高さ)317×240×11.6mm(フタを除く高さ:70mm)・直径:24cm / 底面の直径:18.5cm・商品重量:4.2kg・満水容量:2.4L・材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮・原産国:フランス・対応熱源:IH、ガス、オーブン・付属物(ただし、国内正規品のみ):レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適したブレイザーソテーパン。

通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。

ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。

テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。

また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。